Migas de pastor extremeñas, bucătărie tipică din Extremadura
Una dintre atracțiile tale vizită în Extremadura și în mod specific Parcul Național Monfrague, este să te bucuri de Gastronomie extremă.
Voi face câteva sugestii de specialități pe care le puteți gusta în zonă, din experiența mea recentă excursie in Extremadura cu ocazia evenimentului Nomaders.
Pentru intrare, idealul este o farfurie cu cârnați, printre care Sunca iberica El este regele. Sau și brânză, ca a brânză de capră vindecatăsau dacă preferi cremoasa, deși foarte grea, ai celebrul Tort Casar.
buchete de cerbi, bucătărie tipică din Extremadura
Ca starter, puteți opta pentru unele firimituri de păstor însoțit de un ou prăjit, care este unul dintre cei mari specialități gastronomice din Extremadura. Sau unele legume, precum cele cunoscute ca cardillos.
Și ca fel principal, în zona Monfrague puteți gusta din lene de cerb, care sunt mult mai suculente decât cerbii, dar și mai scumpe. Și o altă opțiune bună este Barajul iberic, o specialitate gătită dintr-una dintre cele mai gustoase bucăți de porc iberic, extrasă din capul lăutului.
Cât despre unde să mănânci în parcul MonfragueAr trebui să cauți un restaurant în orașele și satele mici din zonă.
Hotel rural Puerta de Monfrague în parcul național din Extremadura
Pot să-ți spun că poți gusta bucățele de venison în restaurantul single-ului Hotel Carvajal, că găsiți Torrejón el Rubio, foarte aproape de Hospedería Parque Monfrague.
În ceea ce privește firimiturile și barajul iberic, îl găsești în restaurantul din Hotel Rural Puerta de Monfrague, care este situat foarte aproape de nordul esențialului punctul de vedere al Portilei del Tietar.
