Ca să spun adevărul, în China nu am văzut niciodată puiul de lămâie care ne place atât de mult. Dar nu contează, pentru că 80% din ori merg la un chinez îl întreb, să fie mai mult sau mai puțin autentic! Este că trebuie să îți sugi degetele mmm ... Deci ta-dan lăsăm Reteta de pui cu lamaie (chineza)... că din nou este foarte ușor!
Ingrediente (pentru 2 persoane)
- 1 piept de pui
- 1 ouă pâine
- 25gr amidon de porumb
- 25gr zahăr
- 2 lamai
- Semințe de susan (opțional)
Elaborare
1. Tăiem pieptul în fileuri (sau sub formă de pătrate sau după cum preferi!), L-am sărat, le-am trecut prin făina de porumb și le-am scăldat în oul bătut.
2. Le trecem prin pesmet și le prăjim.
3. Le punem pe hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
4. Pregătiți sosul: strecurați cele 2 lămâi și adăugați ½ cană de apă.
5. Într-o cratiță gătim sucul de lămâie, apa și zahărul. Se amestecă și se lasă să se reducă la jumătate (5-10 minute).
6. Între timp amestecăm o linguriță de amidon cu 1 apă și o adăugăm la reducerea limonadei.
7. Lăsați-l să fiarbă până se obține consistența dorită.
8. Când sosul este gata, vom așeza fileurile pe o farfurie și o vom arunca deasupra.
9. Însoțiți cu orez alb și felii de lămâie(dacă vă place, puteți adăuga semințe de susan la pui)
Profitați!
Sperăm că ai noștri Reteta de pui cu lamaie ți-a plăcut 🙂
