Obrazul de porc cu vin roșu cu cireșe și hummus în restaurantul Balneario del Jerte
Marea proeminență pe care o oferă cireșilor în primăvară Valea Jerteîn estremadura, se extinde până în vară în timpul activităților din Cerecera 2016, un moment excelent pentru a vă bucura de gustul delicios al cireșelor.
Dar știți că cireșele pot fi, de asemenea, un complement excelent în prepararea veselei în bucătărie?
Cel mai bun mod de a verifica este în timpul Conferința gastronomică a Cherry Picota 2016care au loc în timpul sărbătorii cerecerași pe care acum trei ani am avut ocazia să le gust.
Cireșa Salmorejo în odihnă Garza Real în Valdastillas
Din 3 iunie până pe 24 iulie aveți ocazia să vă bucurați de aceste zile gastronomice care în această ediție 2016 an Sunt dezvoltate în opt restaurante din diferite sate ale văii.
Cu o ofertă de meniuri în care cireșii sunt principalii protagoniști în elaborarea diferitelor feluri de mâncare propuse, de exemplu, în Restaurantul Los Arenales Din orașul Jerte vă puteți bucura de fileuri de pește iberic cu sos de vișine.
Orez cu fructe de mare și Balneario del Jerte
În Restaurant Garza Real De la Valdastillas puteți gusta confit de rață cu sos de vișine și praz.
Alte restaurante participante Zilele Gastronomice ale Cerecerilor ei suntHostel Puerto Tornavacas, în Tornavacas; La Cabaña del Jerte, Las Palomas și Napoleón, în Jerte; Arome de Jerte în El Torno; și Jerte City, la km 399 din N-110.
Confit de cod cu vișine în odihnă Garza Real din Valdastillas
prețuri de meniu Acestea variază, în funcție de restaurante, între 24 și 34 de euro.
Fără îndoială, aceste zile sunt un bun pretext pentru vizita Valea Jerte, și au o viziune diferită asupra acestei regiuni, dincolo de peisajele spectaculoase din anotimp de înflorire a cireșelor.
* Fotografiile care ilustrează acest raport corespund bucatelor Conferinței Gastronomice Cherry 2013
