Păi bine, această rețetă nu este foarte etnică, dar hei, dacă ne citește cineva din Tasmania, Congo sau Guyana, s-ar putea să-ți găsești o problemă exotică, nu-i așa? Se dovedește că pâinea de pâine a expirat și, deoarece lucrul nu este să arunc nimic și nu m-am simțit ca un sandwich de șuncă și brânză m-am gândit „O, da, am dovleac” de dovleac!
Aici vă explicăm unul reteta usoara si simpla astfel încât să puteți găti acest deliciu de crochete de dovleac:
Ingrediente
- 300 de grame de dovleac
- 3-4 felii de pâine (folosim grâu integral, dar puteți folosi și pâine albă)
- 2 linguri mari de brânză filadelfia
- aproximativ 20 de patrate de branza (folosim gouda)
- 1/2 ceapa
- pesmet
- lapte
- iesi
- ardei (opțional)
- pătrunjel (opțional)
- ulei de prajit
Elaborare
1. Taie dovlecelul și ceapa în pătrate mici și le servește într-o tigaie cu ulei de măsline.
2. Umezim feliile de pâine cu un flux de lapte (ochi că trebuie doar să scăldi pâinea, nu să o îneci!).
3. După ce dovleacul este fraged, îl lăsăm la răcit.
4. Adăugați dovleacul, ceapa, sarea (și dacă doriți piper și pătrunjel) în pâine cu lapte și amestecați totul.
5. Adăugați brânza filadelfia și pătrățele de brânză (dacă aluatul este prea lichid putem adăuga pesmet).
6. Formăm niște bile, le trecem prin pesmet și le prăjim în ulei încins.
Variante: dacă nu vă place dovleacul (dar cheeee cum nu?) Îl puteți înlocui cu dovlecel.
