MâNCARE PENTRU… BEMBI RESTAURANT (BARCELONA)

Send

Mâncarea este una dintre pasiunile noastre. Scara mea o știe bine ... Așa că astăzi vom recomanda un alt restaurant din Barcelona care merită foarte mult: te ducem într-o excursie gastronomică în India, datorită restaurantului Bembi. Cuvântul "Bembi" este tradus ca "ombilic" și se referă la unirea dintre copil și mamă. În același mod, Bembi intenționează să unească India și Barcelona, iar adevărul este că, în perioada în care am fost în locul în care ni s-a părut să călătorim în acel pământ exotic și minunat.

Locul este foarte drăguț și confortabil, de asemenea serviciul este atent și foarte frumos. De îndată ce ne-am uitat la scrisoare, nu știam de unde să începem: ne-a plăcut totul! Desigur, pentru a bea, știam deja că vrem să încercăm un Kingfisher foarte fain ... și Kingfisher a fost!

Încă cu îndoieli despre ce să mănânce vinul Sanjay, care ne-a participat cu drag și ne-a sugerat să încercați meniul de degustare și avem dreptate! Totul a fost delicios. Așteptăm deja să ne întoarcem pentru a încerca mai multe. Iată ce am mâncat:

STARTERS

Felul de mâncare a fost format din tapas-uri de la unele preparate tipice din bucătăria indiană:

SAMUDRI RATTAN: scoică la grătar cu șofran și sos de usturoi. Foarte bine, așteptăm cu nerăbdare mai multe.
PUNJAB SAMOSA: Samoasele sunt una dintre gustările preferate pentru indieni. Sunt niște empanadilla prăjită și în acest caz umplutura a avut cartofi, mazăre și mirodenii, dar există și o variantă carnivoră! Foarte bogat Sosul roșu pe care îl vedeți în fotografie este sosul tamarind.
LASOONI MURGH TIKKA: Dintre cele 4 startere a fost cel care ne-a plăcut cel mai mult. Este pui marinat cu iaurt și usturoi gătit în tandori la cuptor. Delicios!
LUCKNOWI CĂUTĂ: o broșă picantă de miel, foarte gustoasă. Pentru a face și mai bine, încercați-l cu chutney menta: mmm!

De asemenea, Sanjay ne-a făcut să încercăm Nan-ul, faimoasa pâine indiană. Nan-ul este mâncat de obicei ca o însoțire la curry, sosuri și chutney, dar, de asemenea, "în mod natural" este de a suge degetele. Îmi place mult, dar Rober este un adevarat dependent de Nan ... este ca un câine cu osul.

PRINCIPALĂ

A terminat începutul, a fost timpul pentru Thali. Nu știi ce este? Thali este unul dintre cele mai tipice alimente indiene: constă într-o selecție de diferite feluri de mâncare (de obicei curry), care sunt servite în boluri mici și însoțite de orez și nan. Poate fi vegetariana sau de carne.

Cel pe care l-am încercat a avut:

SAAG PANER: brânză proaspătă cu sos de spanac. Foarte bine: a fost ceea ce i-a plăcut cel mai bine lui Rober.
MURH MAKHANI: pui cu sos de roșii și unt. Sosul cu orezul este divin!
NARUYAL JHINGA: crevete curățate cu sos de nucă de cocos. Este un fel de mâncare tipic din zona Kerala. Personal, a fost cea care mi-a plăcut cel mai mult: o aromă unică pe care nu am gustat-o niciodată ... dacă bucătăria indiană este fabuloasă!
KOHE ROGANJOSH: tocană de miel curry cu roșii, ghimbir și chilis Kashmir. Mmm am mâncat unul chiar acum!
RAITA: un sos care însoțește aproape întotdeauna thali. Este făcut din iaurt și castraveți și pentru a ușura picant este esențial ...

Ce bine a fost totul! De asemenea, nu uitați să încercați sosurile care însoțesc vasele: mentă, mango și chutney picant.

Eram deja încântați de mâncare și butonul de la pantaloni a fost pe punctul de a exploda când a venit surpriza nopții: super desertul! Și cu poza pe care am avut-o, am desfăcut butonul și am luat lingura ... Mama mea, cât de delicioasă a fost!

Gulab Jamun este unul dintre cele mai populare deserturi din India. Și știu de ce: acest dulce preparat cu lapte praf și făină este obligatoriu! Se prăjește și se îndulcește cu zahăr și apă de trandafir. De asemenea, amestecat cu înghețată a fost cu adevărat uimitor. Haide, ne-a plăcut și știu că în noiembrie, când facem rucsac în India, vom câștiga câteva kilograme!

Știi, dacă vrei să călătorești în India fără a părăsi Barcelona, apropie-te de Bembi!