Ce să mănânci în LONDRA? 10 PLATĂ TIPICĂ DIN ANGLĂ

Bine, bucătăria engleză poate să nu fie cea mai spectaculoasă din lume, deși oamenii sunt cam nedrepți: nu este la fel de rău cum o pictează. de asemenea Londra Este un topitor de culturi și asta se reflectă în cantitatea uriașă de opțiuni alimentare. Dar nu este nimic mai bun decât să te apropii de un pub tipic englezesc, de la mese înalte și bere din belșug și să comanzi unele dintre mâncărurile tipice. Nu știi ce să mănânci la Londra? Aici vom lăsa mâncărurile pe care ar trebui să le încercați în călătoria dvs. la Londra: bucurați-vă de masa dvs.!

Micul dejun englezesc este o instituție aproape la fel de mare ca regina: britanicii îl iubesc nebunește, iar turiștii rămân predați forței sale energetice! Chiar dacă nu crezi că englezii o iau în fiecare dimineață.

Are originea în Evul Mediu, când sărăcia și munca grea pe câmpuri erau norma. Muncitorii au pus apoi un mic dejun foarte abundent și au sărit astfel mâncarea. Astăzi este folosit mai mult în ocazii speciale, în vacanțe sau în weekend (deși există unii englezi care nu renunță niciodată la micul dejun englezesc).

Ce poartă? Paine prajita, oua, slanina, carnati, fasole, rosii si ciuperci. Uneori are și hash brown, ceea ce ne place atât de mult! De obicei, include și cafea sau lapte.

Există mai multe locuri care îl servesc pe parcursul zilei: trebuie doar să căutați cuvintele „engleză mic dejun toată ziua”.

Cel mai cunoscut fel de mâncare din bucătăria engleză nu este cu adevărat englezesc: are rădăcini spaniole! Este în Spania unde am venit să prăjim pește pentru prima dată ... chiar dacă nu îi spui londonezilor, ar fi ca și cum ai spune unui napolitan că pizza s-a născut în Valencia!

Fish & chips-urile britanice sunt foarte gustoase: fileurile de pește sunt acoperite cu făină și bere și prăjite. Acestea sunt însoțite de cartofi prăjiți sau piure de mazăre și sosuri. Există mai multe tipuri de pești, dintre care puteți alege de obicei cod (Merluciu), egrefin (similar cu merlucii, dar mai gras), cambulă (singur) sau patina (Dash).

Unul dintre favoriții noștri, și acela este că în prima noastră călătorie la Londra, acum mulți, mulți ani, a fost prima noastră masă. Fără a ne aștepta mult de la bucătăria engleză, am fost destul de surprinși și aceasta este de obicei alegerea noastră când ne întoarcem. Este o farfurie cu cârnați (bangers) și piure de cartofi (piure de cartofi), care este însoțit, de obicei, cu sos de măceș, un sos preparat cu bulion de legume și carne și cu unele legume precum mazărea.

Curiozitate: în trecut se foloseau cârnați de o calitate atât de slabă, încât literalmente explodau atunci când erau gătite, de aceea acest fel de mâncare a început să fie numit colocvial „banger”, care se referă la un tip de petard foarte puternic.

Friptura de duminică este un motiv bun pentru a rămâne la Londra până (cel puțin) luni! Este un preparat delicios cu carne prăjită (pui, miel, carne de porc sau de vițel) cu cartofi prăjiți și / sau piure și legume. De asemenea, poartă „budinca Yorkshire” un fel de făină, ouă și cupcake cu lapte, similar cu un vol-au-vent gol. Toate însoțite de „șuvițe” un sos foarte dulce. O veste bună pentru vegetarieni: există o variantă „verde” a felului de mâncare făcut cu brânză și nuci!

Nu. Bucătarul nu vă va servi niște perii de bulion: picioarele sunt niște prăjituri care vă pot aminti de empanadillas (am spus că puteți ...), deși pastele sunt mai consistente, precum și umplutura. Există pui cu ciuperci, carne de vită cu bere, carne de vită și rinichi, brânză și ceapă etc. Acestea pot veni cu cartofi, legume și sos de sose. Este unul dintre cele mai interesante feluri de mâncare dacă ceea ce vrei este ceva rapid să iei cu tine, să improvizezi un picnic, să mănânci pe stradă ... O soluție ideală dacă nu știi ce să mănânci în Londra.

O pompă de căldură care merită să fie savurată, fără regret, cel puțin o dată. Este o făină de carne făcută dintr-un strat de miel tocat, morcovi și mazăre și acoperită cu piure de cartofi și brânză în unele cazuri. Există multe versiuni ale acestei rețete, cu diferite tipuri de carne, de asemenea cu pește (plăcinta pescarului) sau chiar vegetarieni. Dacă îl găsiți într-un restaurant englez și aveți nevoie de o lovitură de energie, nici nu vă gândiți la asta!

Este versiunea în limba engleză a cartofului umplut tipic găsit în fiecare târg de sat din Spania. Un fel de mâncare simplu, dar foarte bogat, care constă practic dintr-un cartof prăjit, care se deschide în două și este umplut cu unt și ingrediente alese (poate fi brânză și fasole, ton și maioneză, carne tocată și multe altele!). Pentru noi, una dintre cele mai interesante și gustoase mâncăruri stradale engleze (și de ce nu, sănătoase).

Este o friptură de coajă de vită întreagă gătită într-un sul de patiserie. În mod normal, sunt răspândite și carnea de pate și o hașcă de legume cu ceapă și ciuperci. Nu se găsește în toate restaurantele, dar dacă îl vedeți în meniu cereți: este foarte bine! Pentru noi, un fel de mâncare excelent dacă te îndoiești de ce să mănânci la Londra.

Mai mult decât o masă consistentă, ca toate cele de mai sus, această rețetă ar fi ca un aperitiv englezesc, care are fanii și detractorii săi (chiar și în Backpacking the World). Este un fel de mâncare rece, care are brânză locală (posibil cheddar, care poate fi picant), muraturi sau arpagic, unele cârnați, o bucată de pâine și unt. S-ar putea să nu fie remediul perfect pentru foamea ta răvășitoare, dar dacă ești la un bar luând o halbă, este o opțiune excelentă pentru a gusta ceva.

Nu poți părăsi Londra fără să bei ceaiul tradițional de ora cinci! În acest ritual, ceaiul este servit, de obicei cu lapte sau lămâie, și este însoțit de cupcakes, prăjituri sau prăjituri. Cele mai îndrăgite deserturi sunt tortul de morcovi, cozonacul Victoria cu gem de căpșuni și cupcake, deși opțiunile de sare nu lipsesc. Majoritatea barurilor îl oferă, dar cel mai bine este să mergi la una dintre numeroasele case de ceai și să te simți ca un adevărat londonez!

Acestea sunt 10 preparate tipice din bucătăria engleză, dar opțiunile după gust hamburgeri ele nu lipsesc (posibil cel mai bun din viața ta dacă scapi de Mc Donalds & co!). În plus, așa cum am spus în introducere, Londra este unul dintre cele mai cosmopolite orașe din lume, deci oferta de bucătărie etnică Este imensă și necesară: dacă te-ai săturat de mâncărurile britanice poți încerca delicatese indiene, japoneze, thailandeze, din Caraibe, printre altele.

Știi acum ce să mănânci la Londra? Care sunt cele mai tipice preparate ale Angliei pentru tine?

* Fotocredit: Shutterstock