Pentru primul nostru post de invitat m-am gândit la o fată foarte drăguță, care scrie un blog distractiv a cărui filozofie urmează premisa „când apare ideea călătoriei ... nu mai există întoarcere!”. Vorbesc despre Eva din An Idea A Journey. Vă asigur că blogul dvs. nu vă va plictisi din moment ce Eva și prietenii ei sunt fundi neliniștiți: în acest an au călătorit prin Franța, Norvegia, Islanda, Portugalia, Grecia și în curând vor începe o altă aventură, îmi oferă asta cu aromă asiatică ... Astăzi Eva ne ajută să răspundem la întrebarea: ce să mâncăm în Grecia? și ne dă oplimbare prin gastronomie din această țară minunată.
Din anumite motive încep să fiu cunoscut printre oamenii apropiați pentru sfaturile mele culinare. Ori de câte ori cineva merge într-o țară în care am fost deja, simt acea ispită incontrolabilă de a recomanda să încercați acest sau alt fel de mâncare. Pentru că gastronomia face parte și din cultura unei țări. Și în ciuda faptului că, în mai multe rânduri, din motive de economii, sunt un călător al celor din „Nu fără fuetul meu”, există țări care merită să vă zgârie buzunarul și să mănânce.
Acest lucru s-a întâmplat în recenta mea incursiune în Grecia. Nu mi-am petrecut greu dormind. Saltelele mele erau pe de o parte sacul și nisipul plajelor, iar pe de altă parte, cazarea pe care patru nopți le-a oferit fostului Erasmus fosta mea universitate. Din acel moment nu mă mai întorsesem acolo, dar întoarcerea m-a făcut să-mi amintesc cât de mult îmi plăcea mâncarea în acel moment. Știam că excursia va fi să dormi acolo unde poți (dacă e vară și că e cald), dar mănâncă ... în Grecia trebuie să mănânci!
Băieții, un hotel va fi întotdeauna un hotel, aici sau la Moscova. Dar bucătăria greacă trebuie încercată acolo. De aceea, când am primit invitația de la prietenii din Backpacking the World pentru a face această postare gastronomică, nu m-am gândit la asta.
Dacă sunteți unul dintre cei cărora le place să mănânce bine și nu ați fost încă în Grecia, ce așteptați?
Cele șase feluri de mâncare preferate ale meletaverna
tavernele Acestea sunt restaurantele în care veți găsi cele mai tradiționale preparate ale țării. Dacă doriți să încercați cele mai bune începuturi, delicioase carnea la gratar sau pește la grătar De înaltă calitate, este cel mai potrivit loc pentru a merge. Ca întotdeauna, întreabă-i pe oameni care este cel mai bun taverna. În general, cei care sunt oarecum departe de centru oferă preparate cu un raport calitate / preț mai bun. Iată mâncărurile mele preferate:
Xoriatikí salata
Aici este cunoscută sub numele de salată greacă, este totuși „salata de sat” dacă traducem literal. O rețetă simplă făcută cu roșii, ceapă roșie, castraveți, brânză feta și măsline Kalamata (asezonate cu ulei de măsline și oregano spectaculoase). Ingrediente simple și de înaltă calitate îl fac un fel de mâncare indispensabil. Atât de mult, încât zilele mele în Grecia au fost numărate pe salată pe zi. Și vă asigur că după luni de zile acolo, nu m-am săturat niciodată! Dependenta ¿? 😀
Saganaki a aruncat
Această brânză rafinată rafinată este unul dintre preparatele care îmi plac cel mai mult.
Feta sto fourno
Brânza feta tradițională greacă vine în multe rețete diferite. Cu toate acestea, acest preparat copt este delicios, deoarece brânza se topește între roșii, ardei și oregano.
Oktapodaki
Ca un bun galego, apreciez întotdeauna o caracatiță bună 😀 În Grecia este un fel de mâncare foarte comun în psarotavernele (taverne cu pește) și este de obicei preparat pe grătar: yum yum.
Dolmades
Unul dintre preparatele ieșite din comun în ceea ce privește gastronomia noastră. Doliile sunt mici rulouri din frunze de viță de vie și umplute cu orez alb gătit și condimentat, asezonate cu lămâie. Un fel de mâncare laborios, dar ce poți face singur după ce ai făcut o plimbare prin podgorii pentru a obține frunze. În fotografie puteți vedea fotografia celor pe care mi le-am făcut myself
Moussaka
Această rețetă poate fi una dintre cele mai cunoscute din bucătăria greacă. Similar cu o lasagna, straturile sunt făcute cu vinete feliate și umplute cu carne și legume. Ca și lasagna, este însoțită de bechamel și este ... delicioasă!
Pentru a le numi cumva, deoarece în Grecia este dificil să se dea cu mâncare grasă. Aici aveți cele două preparate preferate și restul meniului pentru cine îndrăznește să-l descifreze 😉
Souvlaki
Ceva similar cu ceea ce știm aici pentru brochetele morunos, souvlaki poate fi mâncat oriunde mâncare rapidă preparată cu carne de pui sau carne de porc marinată.
Gyro
Similar cu kebabul turcesc, este pâinea pita umplută cu carne de porc însoțită de roșii, ceapă, brânză feta, „tzatziki” (sos de castraveți și iaurt) și marea diferență cu Turcia !: cartofi. Poate părea ciudat, dar odată ce îl încerci, ești pierdut.
Dacă ceva are Grecia, te obligă să mănânci. Mergi liniștit pe stradă și vitrinele magazinelor te sună și îți roagă să intri. Trebuie doar să vezi vitrina fotografiei pentru a-ți da seama ... Da, da. Din fericire, cum am spus, bucatele sunt destul de sănătoase, pentru că, în caz contrar, ar fi o fermă de grăsimi 😀
Tiropita
Aceste găluște în formă triunghiulară realizate cu aluat filozil sunt de obicei umplute cu brânză feta sau un amestec de brânză. O gustare perfectă pentru miezul dimineții sau după-amiaza 😀
Spanakopita
Acest tort creat dintr-un amestec de brânză feta și spanac și, de asemenea, învelit în aluat filozil, poate fi achiziționat la aproape orice brutărie. Fiți atenți, conectați-vă!
Deci știți că, dacă într-o zi plecați în Grecia, faceți fără nimic, dar fără mâncare 😀
Așa cum ar spune în Grecia: καλη ορεξη! (Kali oreksi = Bon apetit!)
Eva- O idee o călătorie
Știți mai multe Mâncăruri tipice pentru a mânca în Grecia?
