10 PLATURI TIPICE DE MĂNCAT ÎN EGIPT

Bogăția bucătăriei egiptene constă în principal în faptul că primește influențe atât din bucătăria mediteraneană, cât și din rețetele africane și din Orientul Mijlociu. Se caracterizează în principal prin utilizarea unor ingrediente simple și gustoase, gătite cu diverse condimente, dar cu arome destul de blânde și, deși carnea este foarte prezentă, are multe propuneri vegetariene. Amintiți-vă că 90% din populația egipteană este musulmană, așa că acest lucru arată bine în gastronomie (nu căutați carne de porc pe care nu o veți găsi). Acum, ia act că îți vom spune 10 preparate tipice pentru a mânca în Egipt:

Este probabil fel de mâncare național, o lovitură de energie pe care trebuie să o încercați cel puțin o dată (aici, de obicei, mâncați micul dejun). Boabele (ful) sunt principalii protagoniști ai felului de mâncare. Sunt gătite cu un sos de usturoi, după ce le mărunțim puțin, într-o caserolă de cupru și se servesc cu un flux bun de ulei de măsline, pătrunjel, ceapă și lămâie. Nu este neobișnuit ca aceștia să vă servească și pâinea cu pita.

un alt farfurie vegetariana Este preparat cu cele mai variate ingrediente: paste, sos de roșii, orez, ceapă caramelizată, usturoi, linte, năut ... Hai, un amestec curios și foarte bogat, pe care cu siguranță trebuie să îl încercați în călătoria dvs. în Egipt.

În timp ce mulți cred că a fost inventat în Liban, baba ganoush este un fel de mâncare pe care îl veți găsi în curând pe meniurile restaurantelor egiptene. Este o crema de vinete prăjit, ulei de măsline, usturoi, pastă de susan (tahina) și lămâie, foarte asemănătoare ca textură cu hummus, care astfel se mănâncă cu pâine pita.

Este o farfurie cu carne (vițel sau pui), orez, usturoi și straturi de pâine uscată înmuiate în bulion. De obicei se coace și se servește cu iaurt și nuci.

Sunt unii chiftele aliate condimentate Asta te va face să te îndrăgostești de prima mușcătură Aici sunt preparate învelite pe o broșă din lemn sau metal și sunt de obicei carne mixtă (vițel și miel). Este unul dintre cele mai delicioase preparate pe care le puteți mânca în Egipt.

Este un supă care se prepară cu frunzele din iută, o plantă caracterizată printr-un gust amar care se înmoaie odată gătită. la iută Se adaugă usturoi, bulion și uneori coriandru. Personal nu ne-a plăcut :-p

Ca și în toate țările din Orientul Mijlociu, nu va dura mult timp pentru a găsi restaurante specializate în falafel, unele crochete de năut, condimente și ierburi aromate super bogate. Cu siguranță ai încercat deja în orașul tău, dar crede-ne: nimic de-a face cu cei de aici. Și, desigur, nu lipsesc shawarmele (ceea ce numim kebab), sandvișuri umplute cu carne, salată și sosuri. Este, fără îndoială, una dintre cele mai ieftine și cele mai cunoscute mâncăruri stradale din Egipt și din lume.

Un alt fel de mâncare minunat pentru călători vegetarieni. Practic este format din legume coapte, de obicei ardei, dovlecel sau vinete, umplute cu orez amestecat cu ierburi aromate (pătrunjel, coriandru ...). Este însoțit de sos de roșii.

Este unul dintre ai noștri deserturi preferate deci vă puteți imagina că, în Egipt, ne-am pus cizmele. Baklava este a puf de patiserie umplutură de paste nuci (fistic, migdale și / sau lapte ...). Atingerea finală este esențială: aluatul este scăldat în sirop și da, este foarte dulce și caloric, dar este delicios! Baklava se găsește în multe țări din Orientul Mijlociu și chiar în Balcani. Nu se știe dacă adevărata origine este turcă sau egipteană, dar ce mai contează?

Este alta desert Vă sfătuim să încercați în Egipt. Kanefeh este o prăjitură care se prepară cu unii taitei de semol, similar cu părul înger, care este rulat și zdrobit și gătit împreună cu unt și o brânză cremoasă la foc mic. Odată gata, se înmoaie în sirop și se adaugă câteva nuci măcinate.

Acestea sunt cele 10 recomandări ale noastre, dar bucătărie egipteană Este mult mai larg. Dacă sunteți unul dintre cei care se bucură să mănânce, această țară vă va captiva. Știți mai multe Mâncăruri tipice pentru a mânca în Egipt? Care este preferata ta?

* Photocredit: shutterstock